Wareneingang
Erfassen Sie Lieferanten, Temperaturen, Produktzustand, Dokumente, Fotos und das Ergebnis jeder Warenkontrolle.
Traceo, die HACCP-App, die Ihre Lebensmittelsicherheitsverfolgung zentralisiert.
Traceo in 1 Minute entdecken
Video auf Französisch mit Untertiteln.
Was ist eine HACCP-App?
Eine HACCP-App ersetzt verteilte Papierlisten und Tabellen durch einen digitalen Arbeitsbereich. Lebensmittelbetriebe können die in ihren eigenen Verfahren vorgesehenen Kontrollen durchführen, Nachweise ergänzen und den Verlauf leichter wiederfinden.
Traceo ist eine HACCP-Software für Gastronomie, Bäckereien, Catering und weitere Lebensmittelbetriebe. Die App verbindet Wareneingang, Rückverfolgbarkeit, Temperaturaufzeichnungen, Reinigungspläne und Etikettierung in einem Werkzeug.
Digitale HACCP-Dokumentation mit Traceo
Jeder Betrieb konfiguriert seine Abläufe passend zu den eigenen Verfahren, Geräten und Verantwortlichkeiten.
Rückverfolgbarkeit
Speichern Sie Produkte, Lieferanten, Chargen und Daten in einem durchsuchbaren Verlauf des Betriebs.
Temperaturüberwachung
Erfassen Sie Messwerte manuell oder übernehmen Sie Werte vernetzter Sensoren. Warnungen folgen den konfigurierten Grenzwerten, Zeitplänen und Verzögerungen.
Temperaturpaket entdeckenReinigungsplan
Organisieren Sie Bereiche, wiederkehrende Aufgaben, Anweisungen, Zuweisungen, Produkte und zeitgestempelte Abschlüsse.
HACCP-Etikettierung
Prüfen und drucken Sie einheitliche Etiketten für Produkte, Chargen, Herstellungsdaten, Mengen und Verbrauchsdaten.
Verlauf und Exporte
Rufen Sie Aufzeichnungen und zugehörige Dateien für interne Prüfungen oder Kontrollen ab.
HACCP-Software für Gastronomie, Bäckereien und Lebensmittelbetriebe
Traceo passt sich an die Abläufe einzelner Betriebe und Organisationen mit mehreren Standorten an. Jeder Betrieb behält dabei seinen eigenen Arbeitsbereich.
Restaurants und Catering
Begleiten Sie Wareneingang, geöffnete Produkte, Temperaturen, Reinigung und Etikettierung im täglichen Betrieb.
Bäckereien und Konditoreien
Verwalten Sie zahlreiche Produkte, Chargen, Produktionsaufzeichnungen und Etiketten mit Verbrauchsdaten.
Lebensmittelhandel und Produktion
Konfigurieren Sie wiederkehrende Kontrollen und Geräte für jeden Betrieb und sein Team.
Digitale Rückverfolgbarkeit
Fotografieren Sie ein Ausgangsetikett: In einer Sekunde liest Traceo Produkt, Charge sowie Verbrauchs- oder Mindesthaltbarkeitsdatum aus, schlägt das sekundäre Verbrauchsdatum vor und speichert alles ohne Korrekturschritt im Verlauf des Betriebs.
Rückverfolgbarkeit entdeckenTemperaturaufzeichnungen und Warnungen
Führen Sie manuelle Messungen und automatische Sensorwerte zusammen. Legen Sie Grenzwerte, Überwachungszeiträume und die Verzögerung vor einer Warnung für jedes überwachte Gerät fest.
Temperaturüberwachung entdeckenDigitaler Reinigungsplan
Konfigurieren Sie Bereiche, wiederkehrende Aufgaben, Zuweisungen, Produkte und Anweisungen. Der Abschluss wird zeitgestempelt; ein Foto kann je nach Konfiguration optional oder erforderlich sein.
Digitalen Reinigungsplan entdeckenHACCP-Etikettierung und Verbrauchsdaten
Bereiten Sie Etiketten aus einem vorhandenen Produkt oder Rückverfolgbarkeitseintrag vor, prüfen Sie die Felder und drucken Sie die konfigurierten Chargen-, Datums- und Mengenangaben.
HACCP-Etikettierung entdecken
Eine Lösung, die zu Ihrem Betrieb passt
Beschreiben Sie uns Ihren Betrieb, Ihre Standorte und Ihren Ausstattungsbedarf. Das Traceo-Team empfiehlt die passende Konfiguration und erstellt ein individuelles Angebot für die HACCP-Suite oder die Temperaturüberwachung.
Wir bleiben an Ihrer Seite.
Traceo ist mehr als Software und Hardware. Auch nach der Einrichtung steht Ihnen unser Team beratend zur Seite und beantwortet Ihre Fragen schnell.
-
Eine Einrichtung, die zu Ihrem Team passt
Wir konfigurieren Traceo passend zu Ihren Standorten, Ihrer Hardware und Ihren Arbeitsweisen.
-
Persönliche Schulung vom ersten Tag an
Wir nehmen uns Zeit, Ihre Teams persönlich zu schulen, damit von der ersten Nutzung an alles klar ist.
-
Klarer und reaktionsschneller Support
Per Chat, E-Mail und Telefon halten wir die Kommunikation klar und reaktionsschnell.
-
Und wir halten Sie auf dem Laufenden
Natürlich informieren wir unsere Kunden in unserem Newsletter über neue Funktionen und Weiterentwicklungen der App.
Support-Erreichbarkeit Täglich von 8 bis 22 Uhr.
Mit unserem Team sprechenDie passende HACCP-App auswählen
Traceo-Karte
Strg + Scrollen zum Zoomen