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Lebensmittel-Rückverfolgbarkeit

Software für Lebensmittel-Rückverfolgbarkeit und HACCP

Nehmen Sie ein bis drei Etikettenfotos auf: In einer Sekunde liest Traceo Produkt, Charge und Daten aus, ohne Korrekturschritt vor dem Speichern.

Öffnungsdatum und ausführende Person stammen aus der in Traceo erfassten Aktion, nicht aus dem Bild.

01

Ein bis drei Fotos aufnehmen

Das Team fotografiert die relevanten Seiten des Etiketts im Rückverfolgbarkeitsmodul.

02

Traceo liest das Etikett

In einer Sekunde liest Traceo Name, Charge sowie Verbrauchs- oder Mindesthaltbarkeitsdatum aus. Jedes Mal wird ein sekundäres Verbrauchsdatum nach dem Öffnen vorgeschlagen, vor allem zum Neuetikettieren des Produkts.

03

Direkt gespeichert

Vor dem Speichern muss nichts korrigiert werden. Öffnungsdatum und Person stammen aus der erfassten Aktion, nicht aus dem Bild. Produkt, Charge und Daten bleiben einsehbar.

Kontrolle einer Zutat mit einem Traceo-Tablet zur Rückverfolgung ihrer Charge.
Ein bis drei Etikettenfotos
Team bei der Rückverfolgung einer Zutat mit einem Traceo-Tablet.
Produkt, Charge und Daten ausgelesen
Fachkraft bei der Erfassung einer Zutatencharge mit einem Traceo-Tablet.
Ohne Korrekturschritt gespeichert
Traceo-Tablet auf einem Ständer mit der Rückverfolgungsliste neben Sandwiches in Zubereitung.
Chargen in der Produktion abrufbar
Teammitglied bereitet Sandwiches neben einem Traceo-Tablet mit der Rückverfolgung zu.
Traceo im Service griffbereit
Das Etikett eines Sahnekartons wird mit dem Traceo-Tablet fotografiert, um die Charge zu erfassen. Boulangerie Pains & Kouign
Das Lieferantenetikett fotografieren
Handwerker erfasst mit dem Traceo-Tablet in seiner Küche die Charge einer Zutat. Boulangerie Pains & Kouign
Die Charge mitten in der Produktion erfasst

Häufig gestellte Fragen.