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Suivi des températures → Étiquetage → Traçabilité → Nettoyage → Réception des marchandises → Huiles de friture → Traceo Cloud → Refroidissement et remise en température → Variations de prix →

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Politique de confidentialité

Dernière mise à jour : 19 octobre 2026

Introduction

Traceo s'engage à protéger la vie privée de ses utilisateurs. Cette politique de confidentialité explique comment nous collectons, utilisons, stockons et protégeons vos données personnelles lorsque vous utilisez notre site web et notre application.

Cette politique vous informe sur ces traitements ; elle ne fait pas de l’utilisation du service un consentement. Traceo agit comme responsable du traitement pour le Site, les comptes, les demandes et le support, et comme sous-traitant pour les données métier saisies par ses clients, qui restent responsables de ces traitements.

Responsable du traitement

Le responsable du traitement des données personnelles est :
TRACEO HACCP (SAS, société par actions simplifiée)
Siège social : 16 Hameau de Mesmeur, 29120 Tréméoc, France
SIREN : 999 358 856 - SIRET (siège) : 999 358 856 00014
TVA intracommunautaire : FR95 999358856
Email : [email protected]

Données collectées

Nous pouvons collecter les types de données suivants :

  • Données d'identification : nom, prénom, adresse email professionnelle
  • Données de connexion : adresse IP, type de navigateur, horodatage des connexions
  • Données métier : relevés de température, réceptions de marchandises, rapports HACCP
  • Données de l'entreprise : nom de l'établissement, adresse, informations de contact professionnel

Finalités du traitement

Vos données sont collectées pour les finalités suivantes :

  • Fournir et améliorer nos services de gestion HACCP
  • Gérer votre compte utilisateur et l'authentification
  • Générer les rapports de conformité alimentaire
  • Assurer la sécurité de notre plateforme
  • Répondre à vos demandes de contact et de démonstration et organiser le suivi commercial demandé
  • Répondre à vos demandes de support
  • Respecter nos obligations légales

Base légale du traitement

Le traitement repose sur :

  • Les mesures précontractuelles : répondre aux demandes de contact, de démonstration et de devis
  • L’exécution du contrat : gérer les comptes, fournir le service et assurer le support
  • L’intérêt légitime : sécuriser, maintenir et améliorer nos services, prévenir les abus et répondre aux demandes professionnelles
  • Le consentement : mesurer l’audience avec Google Analytics ; il peut être retiré à tout moment
  • Les obligations légales : conserver les documents comptables et répondre aux demandes légalement fondées

Durée de conservation

Les données de compte sont conservées pendant le contrat. Les données métier peuvent être exportées pendant le contrat et jusqu’à 6 mois après sa fin, puis supprimées sous réserve d’une obligation légale ou d’une instruction documentée du client responsable du traitement.

Les données des demandes de contact et de démonstration sont conservées pendant au maximum 3 ans à compter de leur collecte ou du dernier contact.

Les données de connexion sont conservées pendant 12 mois maximum à des fins de sécurité.

Partage des données

Vos données ne sont jamais vendues à des tiers. Elles peuvent être partagées avec :

  • Nos sous-traitants techniques : hébergement du site et traitement sécurisé des formulaires (Cloudflare), acheminement des e-mails transactionnels liés aux formulaires (Brevo), hébergement de l’application (Contabo, Union européenne), stockage et sauvegardes (Scaleway, Paris), fonctions d’assistance et d’extraction par IA via Vercel AI Gateway et les fournisseurs de modèles configurés (notamment Google et Anthropic), transcription vocale (ElevenLabs), mesure d’audience après consentement (Google Analytics)
  • Les autorités compétentes : en cas d'obligation légale ou de réquisition judiciaire

Tous nos sous-traitants sont soumis à des obligations contractuelles de confidentialité et de sécurité conformes au RGPD.

Transferts hors UE

Certaines données peuvent être transférées vers des pays hors de l'Union européenne, notamment les États-Unis, lorsque nous utilisons Cloudflare, Vercel, certains fournisseurs de modèles d’IA, ElevenLabs et, si vous acceptez les cookies de mesure d’audience, Google Analytics. Selon le prestataire et le transfert, ces flux reposent sur une décision d’adéquation, le cadre de protection des données UE–États-Unis lorsqu’il s’applique, ou les clauses contractuelles types de la Commission européenne.

Vos droits

Conformément au RGPD, vous disposez des droits suivants :

  • Droit d'accès : obtenir une copie de vos données personnelles
  • Droit de rectification : corriger des données inexactes
  • Droit à l'effacement : demander la suppression de vos données
  • Droit à la limitation : restreindre le traitement de vos données
  • Droit à la portabilité : recevoir vos données dans un format structuré
  • Droit d'opposition : vous opposer au traitement de vos données
  • Retrait du consentement : retirer à tout moment votre accord pour les traitements fondés sur le consentement

Pour exercer ces droits, contactez-nous à : [email protected]

Vous pouvez introduire une réclamation auprès de la CNIL ou de l’autorité de contrôle compétente dans votre pays (www.cnil.fr).

Fonctionnalités assistées par IA

Certaines fonctions utilisent l’IA pour proposer une extraction ou une assistance à partir des contenus transmis à cette fin, par exemple des photos d’étiquettes, des documents de réception ou de nettoyage, du texte ou de la voix. Les résultats peuvent être inexacts et doivent être vérifiés par l’utilisateur avant enregistrement. Traceo n’utilise pas ces fonctions pour prendre une décision produisant un effet juridique ou similaire sur une personne.

Sécurité des données

Nous mettons en œuvre des mesures techniques et organisationnelles appropriées pour protéger vos données contre l'accès non autorisé, la perte, la destruction ou l'altération :

  • Chiffrement des données en transit (HTTPS/TLS)
  • Chiffrement des données au repos
  • Authentification sécurisée avec tokens JWT
  • Contrôles d'accès basés sur les rôles
  • Sauvegardes régulières

Cookies

Notre site utilise des cookies et stockages techniques essentiels au fonctionnement du service. Si vous l’acceptez, nous utilisons également Google Analytics pour mesurer l’audience du site et les demandes de démo. Ces mesures ne sont pas activées sans votre accord et aucun suivi publicitaire n’est activé. Vous pouvez retirer votre consentement ou modifier votre choix à tout moment depuis le lien « Gérer les cookies » dans le pied de page.

Modifications

Cette politique peut être mise à jour périodiquement. En cas de modification substantielle, nous vous en informerons par email ou via une notification sur notre plateforme.

Contact

Pour toute question concernant cette politique de confidentialité ou vos données personnelles :
Email : [email protected]

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