Traçabilité alimentaire Traceo : du lot à l’étiquette
Découvrez la fonctionnalité de traçabilité HACCP de Traceo pour suivre les lots et étiquettes dans un parcours conçu pour les équipes en cuisine.
L’équipe prend une à trois photos de l’étiquette. Traceo propose les champs reconnus, puis l’utilisateur les vérifie ou les corrige avant l’enregistrement.
L’équipe photographie les faces utiles de l’étiquette dans le module de traçabilité.
02
Vérifiez les champs proposés
Traceo propose le nom, le lot, la DLC ou DDM et une éventuelle DLC secondaire. L’utilisateur vérifie et corrige les données.
03
Enregistrez l’action
La date d’ouverture et l’opérateur proviennent de l’action enregistrée, pas de l’image. Le produit, le lot et les dates validées restent consultables.
Une à trois photos de l’étiquetteProduit, lot et dates proposésVérification avant enregistrement
Foire aux questions.
L’utilisateur prend une à trois photos de l’étiquette. Grâce à l’intelligence artificielle, Traceo analyse les photos et propose le nom du produit, le lot, la DLC ou la DDM et, si elle est visible ou pertinente, une éventuelle DLC secondaire.
Non. L’utilisateur vérifie et corrige les champs avant l’enregistrement. La date d’ouverture et l’opérateur viennent de l’action enregistrée dans Traceo, pas de la photo.
Les enregistrements validés conservent notamment le produit, le lot et les dates renseignées afin que l’équipe puisse les consulter ultérieurement.
